Wölki genoss unter anderem die fußballerische Ausbildung bei Holstein Kiel. Nach einem Kreuzbandriss im Trikot des TSV Altenholz in der Saison 2018/19 tastete sich der 22-Jährige zuletzt etwas vorsichtiger heran und ging in die Kreisliga. Hier schlug er voll, schoss seit Juli 2019 zwölf Tore in 25 Spielen. Mehr als diese Quote haben den Eckernförder SV andere Parameter zu einer Verpflichtung im Sommer bewogen, wie Trainer Maik Haberlag auf Facebook erläutert: "Fußballerisch erkennt man besonders unter Druck die gehobene Grundausbildung, die er genossen hat. Und körperlich überzeugte er nicht nur wegen seiner stattlichen Körpergröße (1,95 Meter), sondern auch im Bereich Beweglichkeit und Kraftausdauer ist er für einen Kreisligaspieler bereits auf einem erstaunlichen Level."
